Ирландский бренд виски Kilbeggan

 

Виски Kilbeggan — это популярный сорт настоящего купажированного виски из Ирландии. Именно такие сорта принесли этому напитку широкую известность, особенно в последние десятилетия, когда в мире разразился настоящий бум разнообразных национальных крепких алкогольных напитков, таких как бурбон, текила, виски. Если раньше элитными алкогольными напитками считались вина и коньяк, то теперь бурбон или виски длительной выдержки от известного производителя с полным правом могут претендовать на это звание.

1 Появление и история ирландского бренда

Спиртные напитки под торговой маркой "Килбегган" известны, начиная с 1775 года. Именно эта дата связанна с упоминанием небольшой ирландской деревушки Kilbeggan, в которой работала небольшая домашняя вискикурня. Первый владелец производства не известен, но уже при нем выпускаемый на предприятии напиток стал известен не только в округе, но и по всей Ирландии. Кроме виски, мануфактура выпускала вплоть до 19-го года пиво, при этом использовалось то же самое сырье, что и для выгонки крепких спиртных напитков.

 

Ирландский бренд виски Kilbeggan

Виски Kilbeggan

Рекомендуем ознакомиться

  • Купажированные марки виски
  • Канадский виски – спиртной напиток с причудами
  • Виски &Bushmills Single Malt&

В 1838 году вискикурня сменила владельца, и им стал Джон Локк, трудившийся ранее на заводе Tullamore. На момент покупки предприятие выпускало небольшой объем продукции и считалось вискикурней домашнего формата. Значительное расширение производства пришлось на 1860-1920-е годы, когда внуки Локка решили вискикурню модернизировать.

В результате перестройки технологического цикла, а также благодаря тому, что близко проходила ветка железной дороги, Kilbeggan развил большие обороты. В результате продукция этой торговой марки вышла не только на внутренний рынок Великобритании, но и стала поставляться на мировой рынок. Так, данный сорт виски был весьма популярен в США.

Привязанность к американскому рынку крепкого алкоголя дала о себе знать во времена "сухого закона", когда спрос на спиртное упал настолько, что, несмотря на его отмену в будущем, в 1953 году вискикурню пришлось закрыть. После этого предприятие несколько раз перепродавалось, пока права на торговую марку Kilbeggan и само производство не приобрело общество Cooley Distillers.

Произошло это 1987 году. Новый владелец запустил на купленных производственных мощностях производство ирландского виски для экспортных целей. Кроме того, в близлежащей деревне Kilbeggan был создан музей вискикурения для привлечения покупателей и туристов. Ежегодно его посещают 30 000 человек.

2 Ассортимент выпускаемых вискикурней напитков

В настоящий момент торговой маркой Kilbeggan владеет компания Cooley. В связи с этим производственные мощности старинного предприятия используются, в основном, для купажирования и хранения различных сортов виски от сторонних производителей. Дело в том, что имеющийся объем установленного еще в 19-м веке перегонного куба достаточно лишь для выгонки виски для специальных производственных целей, а не на продажу.

Первый раз после длительного простоя дистилляция нового спирта здесь была произведена в 2007 году, в результате чего был создан новый вид виски, который продавался как в фирменном магазине компании, расположенном в центре в Килбегана, так и в широко известном магазине Дублина Celtic Whiskеy Shop.

 

Ирландский бренд виски Kilbeggan

Бутылка виски Kilbeggan

Что касается оригинальных сортов Kilbeggan, то для процесса их изготовления характерны несколько моментов:

  • использование только местной воды;
  • выдержка готового спирта только в новых дубовых бочках;
  • применение для купажирования только определенных сортов виски.

На сегодняшний день в России можно купить только два вида виски описываемой торговой марки. Первая и самая распространенная — бленд. Бленд продается без указания информации о сроке выдержки, и ее легко можно приобрести в супермаркетах и сетевых магазинах. Второй же сорт — Kilbeggan 15 YO, и его можно найти только в специализированных бутиках.

Виски Kilbeggan 15 YO является представителем элитных сортов, и это заметно, начиная с его упаковки. При этом продается он не в бутылке, а во флаконе. Именно на нем, а не на этикетке изображено здание дистиллерии и выполнены все информационные надписи.

Напиток имеет чистый золотистый цвет и сладковатый аромат, имеющий в своем составе оттенки ванили, древесины дуба и карамели.

Вкус же у него мягкий, с нотами карамели и изюма. Послевкусие долгое и сохраняет все перечисленные вкусы.

Кроме того, периодически на российский алкогольный рынок малыми партиями поступают и иные виды Kilbeggan. Например, недавно был создан Kilbeggan 18 YO. Он призван заменить популярную версию пятнадцатилетней выдержки.

3 Как пить элитный виски?

Ирландский виски можно пить как в чистом виде, так и в составе коктейлей, а иногда его добавляют в кофе. Сами же ирландцы считают, что их любимый напиток неразбавленным можно пить только в том случае, когда он односолодовый. Для этого напиток какое-то время согревают в руке, чтобы его ароматы "проснулись".

 

Ирландский бренд виски Kilbeggan

Виски Килбегана

Разбавлять же виски рекомендуется обыкновенной холодной водой, выбирая пропорции в индивидуальном порядке. При этом самый лучший эффект будет достигнут в том случае, если вода будет взята из того же источника, что и вода, используемая при приготовлении спиртного. Если такой возможности нет, то можно использовать талую воду.

Кроме холодной воды, виски можно разбавлять льдом. Для этого используют специальные бокалы-тумблеры. Этот способ распития спиртного пришел из США: подобным образом пытались сгладить неприятный масляный привкус местного крепкого алкоголя. Ирландские же ценители напитка считают, что лед портит аромат и вкус настоящего виски.

Еще одним популярным американским способом питья является смешивание алкогольного напитка с кока-колой. Его просто ненавидят гурманы со всего света. Дело в том, что кола может убить практически все оттенки вкуса, при этом она содержит много глюкозы, из-за чего опьянение наступает очень быстро. Поэтому и речи не может быть о медленном, вдумчивом смаковании напитка.

Похожие новости

  • Термотерапия — баня, сауна, хамам
  • Стану сыроедом на выходные
  • Билиарный панкреатит: билиарнозависимый, острый, лечение
  • Как вызвать пиковую даму и чем может грозить ее приход
  • Семена льна при язве желудка

  • Ирландский бренд виски Kilbeggan

    Ирландский бренд виски Kilbeggan

    Ирландский бренд виски Kilbeggan

    Ирландский бренд виски Kilbeggan

    Ирландский бренд виски Kilbeggan

    Ирландский бренд виски Kilbeggan

    Ирландский бренд виски Kilbeggan

    Ирландский бренд виски Kilbeggan

    Ирландский бренд виски Kilbeggan

    Ирландский бренд виски Kilbeggan

    Ирландский бренд виски Kilbeggan

    Ирландский бренд виски Kilbeggan

    Ирландский бренд виски Kilbeggan

    Ирландский бренд виски Kilbeggan

    Ирландский бренд виски Kilbeggan

    Ирландский бренд виски Kilbeggan

    Ирландский бренд виски Kilbeggan

    Ирландский бренд виски Kilbeggan